お待たせいたしました。

2020年度、幻とも言われている牡丹種の収穫が始まりました。

今年もあの綺麗なウグイス色のお蕎麦をもうすぐみなさまにご提供できることを心より嬉しく思います。

今年は収穫直前に台風からの低気圧で風が強い日があり心配でしたが、なんとかこの日を迎えることができました。

丹精込めて育ててくれた、先代であり蕎麦農家の青木さん。 そして、自然に感謝です。

8月29日土曜日より新蕎麦のご提供が始まります。 皆様のご来店心よりお待ち申し上げております。

追記 現在、農家のそばや羊蹄山の十割そば乾麵タイプが在庫品薄状態です。

とゆうのも、誠に勝手ではありますが新蕎麦で仕込んだ乾麵を製造したいという考えからです。

現在製造中で9月下旬頃の完成を予定しています。

万が一完成を前に欠品した際は誠に申し訳ございませんが9月下旬の2020年度産の新蕎麦での乾麵の完成をお待ちくださいませ。

お客様にはご不便、ご迷惑おかけいたしますがご理解よろしくお願い致します。