⚫幻の牡丹そばを倶知安の湧水で仕上げたこだわりの逸品

今年の大晦日に「農家のそばや羊蹄山」の二八蕎麦はいかがでしょうか。

北海道在来種の幻の「牡丹種」を管理の行き届いた倶知安の畑で栽培し、収穫後に定温貯蔵し使用する分だけ自家製粉しています。

つなぎ粉には道産小麦、打粉も当店で自家製粉した粉を使用しています。

蕎麦打ちに一番大事な「水」は羊蹄山により長い年月をかけて濾過された軟水の湧水を使用しております。

蕎麦つゆに使用している出汁には日高昆布を使用しています。

出汁を取る直前に削った「本枯節と亀節」を熟成した「かえし」と合わせてしっかりとしたキレのある蕎麦つゆに仕上げています。

当店の出来立ての味と風味を素早くお届け致します。

今年の大晦日に少しでも皆様のお家で召し上がるお食事が安心安全で豊かなものになることを願い、

そして、ご来店いただけなくても農家のそばや羊蹄山のお蕎麦を皆様にお届けし、

少しでも皆様が明るい新年を迎える力になれればと従業員一同心より願っています。

⚫農家のそばや羊蹄山『年越しそばセット』

＜生蕎麦150g＋蕎麦つゆ130ml＞各人数分

　　　　　　　　　　　　　（税込） 

※数に限りがあるため数量に達した場合はご注文を締め切らせていただきますのでご了承ください。
※お蕎麦は12月31日に必ずお召し上がりください。

⚫ご予約・お申込方法

①クール便配送

　［対象エリア］

　北海道内および関東以北エリア※離島除く

　　　北海道：離島を除く全道各地

　　　東北：青森県、秋田県、岩手県、宮城県、山形県、福島県

　　　関東：茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、東京都、山梨県

　　　※配送期間を鑑み、そばの味・品質を担保するため、配送は離島を除く関東以北エリアとさせていただきます。

　　　※打ち立てのそばをヤマト運輸のエリア毎配送スケジュールにあわせて発送させていただきますが、

　　　　交通状況や天候不順により、遅配する可能性もありますこと予めご了承くださいませ。

　［受付期間］

　　12月27日　正午まで

　［配送日］

　　12月31日（時間指定不可）

　［送料］

　　北海道内 800円（税込）

　　北海道外1,200円（税込）※離島を除く関東以北エリアのみ

　　※代引の場合代引き手数料が別途かかります。

　［申込方法］

　　農家のそばや羊蹄山オンラインショップにてお申込ください

　　お申込はこちらから　▶

②農家のそばや羊蹄山 店頭受取

　［受付期間］

　　12月27日　正午まで

　［受取日時］

　　12月29日、30日、31日のいずれか（10:00～13:00）

　［申込方法］

　　お電話もしくは店頭にてお申込くださいませ。

　　0136-21-2308（11:00～16:00 水木定休）

　＜店頭受取早期予約特典＞

　　12月20日までにご予約いただいた場合
　　年明けに店舗でご使用いただける『えび天せいろそば』1,830円→1,600円割引券をプレゼント

　　（2025年1月～3月末までの利用）

⚫そば職人直伝の美味しいゆで方 

そばと一緒に、職人直伝の美味しい蕎麦のゆで方のご案内をお届けします。

素敵な年越しをお過ごしくださいませ。

⚫お問合せ

農家のそばや羊蹄山　0136-21-2308（11:00～16:00 水木定休）

オンラインショップ　https://wakimizunosato.com/eccube/html/products/list?category_id=25